Внедрение принципов ХАССП на предприятиях - гарантия безопасности пищевой продукции
Главная Новости Внедрение принципов ХАССП на предприятиях - гарантия безопасности пищевой продукции
Тульский ЦСМ
О центре
Центр - сегодня и завтра
Наша история
Структура управления
Уставные документы
Охрана труда
Мы в Новомосковске
Мы в Ефремове
Противодействие коррупции
Новости
Поверка и калибровка СИ
Виброакустических
Времени и частоты
Автосервисы
Геометрических величин
Давления и вакуума
Ионизирующих излучений
Механических
Оптических и оптико-физических
Радиотехнических
Расхода, вместимости, уровня, параметров потока
Температуры
Физико-химических
Электрических и магнитных
Медицинского назначения
Информационно-измерительных систем
Заключение договоров на поверку
Измерения крутящего момента силы
Испытания
Независимый испытательный центр
Качество нефтепродуктов
Тепловизионное обследование
Аттестация
Измерительных и испытательных лабораторий
Поверителей
Аккредитация
Ремонт и техобслуживание
Комплексное обслуживание опасных производственных объектов
Предохранительных клапанов сосудов, работающих под давлением
Топливораздаточных колонок
Алкотестеры
Водосчетчиков, расходомеров, преобразователей расхода, теплосчетчиков
Счетчиков газа, корректоров объема газа, измерительных комплексов
Весов и средств измерений силы
Ремонт геодезического оборудования
Сертификация
Описание схем сертификации
Правила рассмотрения жалоб
Перечень документов, используемые при выполнении работ по подтверждению соответствия
Стоимость работ
Перечень испытательных лабораторий
Права и обязанности заявителя
Информация о работниках
Перечень документов, предоставляемые заявителем
Провайдер МСИ
Информация о провайдере
Условия участия в межлабораторных сличительный испытаниях провайдера ФБУ «Тульский ЦСМ»
План проведения МСИ на 2018 год для ИП и ЮЛ
План проведения МСИ на 2018 год для ФБУ ЦСМ ЦФО
Новые направления
Бактериологическая лаборатория
Геодезия
Медицина
Резервуары для нефтепродуктов
Скорость воздушного потока (ветра)
Высоковольтные трансформаторы
Акустика и вибрация
Расход газа и жидкостей
Динамометры
Неразрушающий контроль
Дозиметрия
Электроизмерительная лаборатория
Приборы дорожно-строительных лабораторий
Тахографы
Разработка ХАССП
Поверка нутромеров
Стандартизация
Информационные услуги
Экспертиза и согласование ТУ на пищевые продукты
Методическая помощь при составлении ТУ
База данных о продукции и изготовителях Тулы и области
Проверка подлинности сертификатов
Абонементное обслуживание
Бюро приемки
Как сдать СИ в поверку
Как получить готовые СИ
Для жителей Тулы и области
Где и как поверить водосчетчик?
Правильно ли показывает Ваш глюкометр "Сателлит"
Где и как поверить бытовой газовый счетчик?
Какую воду Вы употребляете?
Список приема платежей ИВЦ ЖКХ
Список пунктов НМУП Центр КРиС
Тарифы
100 лучших товаров
СМИ о нас
Видеосюжеты
Операция качество
Россия 1 Тула
Главный по качеству
Онлайн оплата
Банковской картой
Сбербанк-Онлайн
Обратная связь
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Личный кабинет






Внедрение принципов ХАССП на предприятиях - гарантия безопасности пищевой продукции

Новости
Внедрение принципов ХАССП на предприятиях - гарантия безопасности пищевой продукции

ФБУ «Тульский ЦСМ» предлагает оказание консалтинговых услуг по разработке и внедрению документации по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (далее - СМБПП) для предприятий, задействованных в цепи создания пищевой продукции (производство, изготовление, хранение, перевозка, реализация и утилизация).

Выполнение данных работ осуществляется на основании требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции», ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством на основе принципов ХАССП. Общие требования», методических рекомендаций МР 5.1.0096-14 «Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП» и др. нормативных документов.

Если на предприятии не внедрена система ХАССП:

• это прямое нарушение действующего законодательства и требований Технических регламентов ТС;
• это существенные трудности вхождения в средние и крупные торговые сети;
• это обоснованные претензии, штрафы, частые проверки со стороны надзорных и контролирующих органов;
• это снижение привлекательности пищевого предприятия для инвесторов;
• это уменьшение спроса потребителей на продукцию.

Этапы консалтинга по ГОСТ Р ИСО 22000-2007:
1. Обследование предприятия для сбора информации о видах производимой пищевой продукции, стадиях жизненного её цикла, применяемых технологических процессах, сложившейся организационной структуры, используемой нормативной и технической документации, существующих формах записей и т.д.
2. Анализ организационной структуры, бизнес-процессов, управление безопасностью пищевой продукции.
3. Проверка санитарного и технологического состояния производства.
4. Ознакомление специалистов организации, участвующих в разработке документации СМБПП, с основными положениями системы менеджмента безопасности пищевой продукции и оказание им консультационной помощи в проводимых преобразованиях.
5. Проектирование и разработка Системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с МС ИСО 22000. Методическая помощь по документированию и внедрению СМБПП.
6. Описание продукта, описание процесса производства продукции, блок-схемы производства продукции, анализ рисков, выявление и установление Критических Контрольных Точек, разработка проекта предупреждающих мероприятий, установление Критических Пределов, разработка проекта План ХАССП, разработка проекта Программа верификации, Обязательные документированные процедуры.
7. Комплексная внутренняя проверка внедрения и поддержки в рабочем состоянии СМБПП (аудит-консалтинг). 

haccp preim

Адрес: г. Тула, ул. Болдина,91, каб.404;
консультации по телефону: (4872)24-70-19.
Время работы: с 8-00 до 17-00, в пятницу до 16-00.
Заявки на разработку документации направлять на электронную почту: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

У нас самые выгодные цены, работаем индивидуально с каждым заказчиком!

 
Поиск по сайту
Баннер
Баннер
Новости

  • 24.07.2018 09:38
    Качественно и безопасно: ищите в магазинах новый знак ГОСТа и QR-код на товаре
    Подробнее...
  • 05.07.2018 11:38
    Тульский ЦСМ проводит краткосрочные курсы повышения квалификации 223-ФЗ
    Подробнее...
  • 15.06.2018 11:56
    Газета "Молодой коммунар" Июнь 2018
    Подробнее...
  • 22.05.2018 12:57
    Тульский ЦСМ принял участие в международном инновационном форуме MetrolExpo’2018
    Подробнее...
  • 14.05.2018 00:00
    Журнал "Тульский ARSENAL" Май 2018
    Подробнее...
  • 08.05.2018 14:27
    9 мая - День Победы!
    Подробнее...
  • 26.04.2018 10:41
    Газета "Тульские Известия" Апрель 2018
    Подробнее...
  • 17.04.2018 12:47
    Выставка MetrolExpo - 15-17 мая 2018 г.
    Подробнее...
  • 23.03.2018 08:22
    Тульский ЦСМ проводит семинар - тренинг по теме: «Защита персональных данных»
    Подробнее...
  • 16.03.2018 12:36
    Тульский ЦСМ проводит курсы повышения квалификации
    Подробнее...
  • 02.03.2018 12:04
    Дополнительное образование «Контрактная система в сфере закупок товаров, работ и услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
    Подробнее...
  • 16.02.2018 09:21
    Новый проект Тульского ЦСМ и телеканала Россия-1/Вести-Тула
    Подробнее...
  • 14.02.2018 09:00
    Испытательный центр Тульского ЦСМ провел исследования топлива для популярного автомобильного журнала "Авторевю"
    Подробнее...