Услуги
Заключение договора
Запрос коммерческого предложения
Поверка и калибровка СИ
Виброакустических
Времени и частоты
Автосервисы
Геометрических величин
Давления и вакуума
Ионизирующих излучений
Механических
Оптических и оптико-физических
Радиотехнических
Расхода, вместимости, уровня, параметров потока
Температуры
Физико-химических
Электрических и магнитных
Медицинского назначения
Информационно-измерительных систем
Измерения крутящего момента силы
Ремонт и техобслуживание
Комплексное обслуживание опасных производственных объектов
Предохранительных клапанов сосудов, работающих под давлением
Топливораздаточных колонок
Алкотестеры
Водосчетчиков, расходомеров, преобразователей расхода, теплосчетчиков
Счетчиков газа, корректоров объема газа, измерительных комплексов
Весов и средств измерений силы
Ремонт геодезического оборудования
Испытания
Независимый испытательный центр
Качество нефтепродуктов
Тепловизионное обследование
Аттестация
Измерительных и испытательных лабораторий
Поверителей
Сертификация
Описание схем сертификации
Правила рассмотрения жалоб
Перечень документов, используемые при выполнении работ по подтверждению соответствия
Стоимость работ
Перечень испытательных лабораторий
Права и обязанности заявителя
Информация о работниках
Перечень документов, предоставляемые заявителем
Национальная система сертификации (НСС)
Порядок проведения сертификации
Правила сертификации в НСС
Реестры НСС
Стандартизация
Информационные услуги
Экспертиза и согласование ТУ на пищевые продукты
Методическая помощь при составлении ТУ
База данных о продукции и изготовителях Тулы и области
Проверка подлинности сертификатов
Абонементное обслуживание
Провайдер МСИ
Информация о провайдере
Условия участия в межлабораторных сличительный испытаниях провайдера ФБУ «Тульский ЦСМ»
План проведения МСИ для ИП и ЮЛ
План проведения МСИ для ФБУ ЦСМ ЦФО
Правила рассмотрения жалоб и апелляций по результатам проведения МСИ
Отчеты МСИ
Новые направления
Бактериологическая лаборатория
Геодезия
Медицина
Резервуары для нефтепродуктов
Скорость воздушного потока (ветра)
Высоковольтные трансформаторы
Акустика и вибрация
Расход газа и жидкостей
Динамометры
Неразрушающий контроль
Дозиметрия
Электроизмерительная лаборатория
Приборы дорожно-строительных лабораторий
Тахографы
Разработка ХАССП
Поверка нутромеров
Услуги в области экологии и охраны труда
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Личный кабинет




Главная Новости Внедрение принципов ХАССП на предприятиях - гарантия безопасности пищевой продукции

Внедрение принципов ХАССП на предприятиях - гарантия безопасности пищевой продукции

Новости
haccp1

ФБУ «Тульский ЦСМ» оказывает консалтинговые услуги по разработке и внедрению документации по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (далее - СМБПП) для предприятий, задействованных в цепи создания пищевой продукции (производство, изготовление, хранение, перевозка, реализация и утилизация).

Консультации по телефону: (4872) 24-70-19.

Заявки на разработку документации направлять на электронную почту:  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript   Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript .

 Статьей 10 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) установлена обязанность изготовителя пищевой продукции по разработке, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические контрольные точки).

Основные принципы разработки системы ХАССП определены ГОСТ Р 51705.1-2001 "Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования", ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».

Этапы консалтинга по ГОСТ Р ИСО 22000-2007

1. Обследование предприятия для сбора информации о видах производимой пищевой продукции, стадиях жизненного её цикла, применяемых технологических процессах, сложившейся организационной структуры, используемой нормативной и технической документации, существующих формах записей и т.д.
2. Анализ организационной структуры, бизнес-процессов, управление безопасностью пищевой продукции.
3. Проверка санитарного и технологического состояния производства.
4. Ознакомление специалистов организации, участвующих в разработке документации СМБПП, с основными положениями системы менеджмента безопасности пищевой продукции и оказание им консультационной помощи в проводимых преобразованиях.
5. Проектирование и разработка Системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с МС ИСО 22000. Методическая помощь по документированию и внедрению СМБПП.
6. Описание продукта, описание процесса производства продукции, блок-схемы производства продукции, анализ рисков, выявление и установление Критических Контрольных Точек, разработка проекта предупреждающих мероприятий, установление Критических Пределов, разработка проекта План ХАССП, разработка проекта Программа верификации, Обязательные документированные процедуры.
7. Комплексная внутренняя проверка внедрения и поддержки в рабочем состоянии СМБПП (аудит-консалтинг).

 
Поиск по сайту
Баннер
Баннер
Новости
  • 26.06.2020 14:09
    Курсы повышения квалификации по теме: «Контрактная система в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
    Подробнее...
  • 11.06.2020 11:05
    Изменение адреса электронной почты
    Подробнее...
  • 20.05.2020 15:00
    Приветствие Главы Росстандарта Алексея Абрамова Ко Дню Метрологии
    Подробнее...
  • 20.05.2020 09:49
    Поздравление со Всемирным Днем Метрологии!
    Подробнее...
  • 29.04.2020 09:53
    С 9:00 30 апреля 2020 года вводится особый порядок передвижения по территории Тульской области.
    Подробнее...
  • 29.04.2020 08:11
    Физлица могут не проводить поверку счетчиков до 1 января 2021 года
    Подробнее...
  • 27.04.2020 11:56
    Росстандарт переводит оказание услуг ЦСМ в цифровой формат
    Подробнее...
  • 12.04.2020 14:33
    Тульский ЦСМ возобновляет свою деятельность с 13 апреля
    Подробнее...
  • 30.03.2020 13:14
    Алексей Абрамов: «Форум «МетролЭкспо» перенесен на 2021 год»
    Подробнее...
  • 27.03.2020 11:58
    Тульский ЦСМ временно приостанавливает оказание услуг
    Подробнее...
  • 04.03.2020 13:59
    Конкурс-программы «100 лучших товаров России»
    Подробнее...
  • 13.02.2020 10:30
    Росстандарт проверил на точность 14500 тонометров
    Подробнее...
  • 07.02.2020 00:00
    11 февраля "День здоровья"
    Подробнее...